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题，等于是接受了采访，王博一下子兴奋起来，道：“您所指的两边不靠是什么意思？”
“你不如说这个爆肚……”杨锐再用筷子指指桌面。
王博眼睛都绿了：“还说爆肚啊。”
“我是举个例子。”
“是，您举。”王博没办法，干脆也夹一块牛百叶，咔嚓咔嚓的嚼。
“你知道爆肚为什么在北@京城才有？”杨锐问。
“为什么？”王博乖乖的配合。
“因为爆肚这个食物，在诞生之初，它就是不上不下，两边不靠的。”
“哦？”
“首先，爆肚不便宜，过去也不便宜，现在一样不便宜。再者，爆肚助消化，虽然不至于说越吃越饿，但要吃不少，才能填饱肚子，所以，穷人他吃不起也不愿意吃。”杨锐将一盘肚仁清空，继续道：“富人呢，也不愿意吃爆肚，因为它是下水，登不上大雅之堂。所以说，爆肚它两不靠，既不是穷人的食物，也不是富人的。”
王博不明所以的看着杨锐。
“我说你的问题两边不靠，是因为官僚和监管，都不是律博定的核心。”杨锐顿了顿，又着重道：“京西制药总厂，它其实也是两边不靠。”
“恩？”王博这下子才来了兴趣。
“官僚是政界的事，监管是商界的事。而律博定，它其实是学术界的事。”杨锐撇撇嘴，道：“你们报纸上说的话，都是些大众论点，但大众论点，能解决学术问题吗？就比如王编辑您，您懂什么叫抗心律理论吗？”
“不懂。”王博乖巧的道。
“是呀，你不懂，你怎么判断抗心律理论是对是错？”
王博无言以对。
“我不是说你，但你们，都是爆肚。”杨锐再夹起一块食信，发出嘎吱嘎吱的声音。
食信是羊的食管，嚼是嚼不烂的，但是嚼起来特别爽，隔着桌子都能听到声音，只是到最后，还得整块吞。
王博听着杨锐发出的咀嚼声，突然觉得，自己真的好想是爆肚。
“杨委员，您说的话，我可写在报纸上了。”王博想起自己的目的，勉强来了一句。
杨锐浑不在意的道：“写就写了。”
“其实，有许多读者来信，都是关心这件事的，我能不能拿给您，您看着回复几篇。”王博趁机多要求了一句。
杨锐瞄了他一眼，道：“我只回答学术问题。”
王博想了想，问：“怎么就算是学术问题？”
杨锐并不解释。
“我找人看过以后，再来找您？”
“随便。”
“在哪里找您方便。”
“就这种地方最方便。”杨锐说过，再夹起一块食信，发出令王博恐惧的声音。
“那……我先回去了，赶明儿，请您看我的报道。”王博告辞离开，匆匆回报社，写文章去了。
就今天的采访，他觉得能拿到更多的读者来信。
杨锐却是坐在爆肚冯的店里没挪窝，只是努力的将桌面清空。
没等这项工程完成，又有一名记者找上门来。
“杨锐杨委员吗？我是《首都经济》的记者……”
“等会，我把钱交了，咱们边走边聊。”杨锐掏了钱，又提醒道：“明天的蘑菇头，三份，您别给忘了。”
“好嘞。”
“走吧。”杨锐招呼了一下《首都经济》的记者，态度和蔼。现在的记者的作风是不坏的，毕竟没有狗仔队的毒害，基本都能像是正常人一样聊天。
《首都经济》的作者则有些疑虑的问：“咱们去哪？”
“我想想啊……”杨锐沉思片刻道：“再吃羊有点不太好吧，吃个豌豆黄？没意思。卤煮也是下水，昨天都吃了……算了，就吃羊头肉吧。”
记者绝倒：“头肉和下水，算是一回事吧。”
杨锐转头，很是严肃的看着他，问：“你是来找茬的，还是来采访的。”
“采访，当然是采访。”
“采访要严谨，下水就是下水，头肉就是头肉。”
“但都是羊的。”
“我倒是想吃牛头肉，现在也没卖的啊。”杨锐感叹一声，安步当车而去。
记者连忙跟上，没等到地方，又是碰到一名同行。
两人互相看看，自然而然的跟在杨锐的身后。