第十九章 打猪簧（杀猪菜） (2/2)

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子，行啊！”

    且不管那边的闲聊，这边杀猪的，给猪吹气，烫猪毛，忙着的满头大汗。就他一个人，别人也帮不上忙。

    野猪被破开肚子，所有的内脏，二丫都留在一边，给黄狼做粮食。不是二丫矫情，野猪的内脏她是绝对不敢吃的，就连野猪血都打算给黄狼做粮食，反正也没有浪费。

    大伯让杀猪的首先砍了一百来斤的肉给厨房，晚上做菜。又留了一个五十斤重的带肉猪后臀预备给大山，还给自己二妹、出嫁的侄女和女儿、自己的岳丈家、老二的岳丈家，都留好了肉，这才开始对外卖！

    家猪肉十五六文一斤，野猪肉也就十二三文一斤。因为都是对自己家有恩的族亲，即使有几家外姓人，那也是很不错的人家，自己家有需要帮助的时候，求上门了，人家也从来没有推辞过。所以，大伯就定了个低价，十文一斤！

    这时，家家都有来人，大多都是送米过来，还有带了好多青菜过来，还有带南瓜的，反正五花八门。

    妇人们开始忙着做饭烧菜，男人们忙着清理院子。等猪肉摊子弄好，立马摆桌子板凳。

    那么便宜的野猪肉，结果还剩下整整一头都没有卖出去。大伯的意思，让杀猪的明儿给帮忙放到镇上卖（这个姓谢的屠夫，只是偶尔帮忙杀猪，但他不是专业卖肉的）。

    二丫另有打算，野猪身上瘦肉多，做肉松、肉干、肉柳都相当棒：“大伯，要不这肉别买了，反正也卖不上价，你放家里。我来想办法吧！”

    大伯也没有什么好办法，既然侄媳妇愿意动脑子，那就让侄媳妇去折腾去，自己倒是省了心了！

    原本大伯娘跟二婶猜测，大财的娘不会来，却是没有想到，他们一大家子都来了。大财娘一边帮忙洗菜一边跟人聊天，话里话外的意思，都是二丫跟太爷爷、大爷大奶他们一起设套，诱骗她家大财和离。大伯娘偶尔听了那么一两句，跟二婶挤挤眼，撇撇嘴，就不管了。

    随她说去，谁让她自己当初想趁势拿捏媳妇，结果拿过火了，彻底散架了。现在还说七说八的，以为别人都是傻子呢！不过看在她家好歹帮衬过自家，就由着她说吧！反正明眼人都知道怎么回事。

    虽然荤菜只有野猪肉一种，架不住二丫会做啊！野猪肉都说骚的慌，所以，这里人都不爱吃。二丫可是从后世过来的，处理这些那是太简单了！

    原本她家的野猪已经放过血，就不会太腥臊，并且，二丫还把切成小块的猪肉又是泡又是淹又是烧开锅焯，做的时候，生姜大蒜酒，样样去腥味的材料全到位。

    虽然材料少，但是二丫还是做出一个甜的加了板栗，主要是给孩子们吃、一个红烧的加了萝卜、后一个是麻辣的，二丫加了很多猪头炖的汤，肉很多但是菜也多。不过，辣椒二丫没敢放多，只是微微有点辣，谁都能吃。其实要是有火锅，一边煮着吃是最好了。可惜这里只能用大盆端到桌子上了。

    因为二丫要处理肉的腥味，很费时间。所以很晚了，菜都还没有做好。

    天黑了，便在院子插了好些根毛竹杆，杆子上插火把，火光照的整个院子亮堂堂的。大人小孩，都被这胜似过年的热闹气氛感染的兴奋无比。孩子们嘻嘻哈哈的你追我赶的打闹，大人们三三两两的聚在一起高谈阔论。

    等到菜上桌，已经戌时中，（八点左右）又加上有的还回家拿了酒来，一边喝酒一边闲聊，直到夜里子时，都没能撤下！

    妇人和孩子，吃完都先回去了，各自碗筷以及盆和盆里的菜也带了回去。桌上装菜的盆，都是各自后来又回家拿过来的（大满他们三家在一块，还没有三个菜盆子）。各家的桌凳，只能由各家的男人，明天白天搬回去了。

    大伯二叔还得陪着，大伯娘二婶二丫她们可就不管了，都洗洗回去睡了。明天还有好多的事呢！