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多先生，这是在我的庄园里，我才是这里的管家。”格蕾思就是不让步。
她的庄园？伊琳站起来，不想为这件事争吵：“等您找到筷子我再来吃饭。”离开了餐厅。
一双筷子而已，大先生刚刚离开的第一天，这个古怪的格管家就给她脸色看，以后漫漫长日该如何度过呢？回到卧室，伊琳的情绪异常低落。
老柯跟进来，看着伊琳消沉的样子，他说：“夫人，咱们不如出去吃饭吧，这附近有个不错的餐馆，您可以试试。”
出去吃？好主意，可以出去透透气。伊琳马上同意。
于是，一行四人分别上了两辆车，除了伊琳和老柯，还有两个强壮的保镖。
“为什么带保镖？”看着车上五大三粗的保镖，她非常不适应。
“夫人，以后出门都会有保镖，您要慢慢习惯。”
“john出门也带保镖吗？”
“在纽约市区工作的时候可能不用，其他地方一般都带保镖的。”
哎，这个也要适应。刚刚步入他的生活就有那么多的不习惯。
车子开出去不远，停在一个小餐馆门前。餐馆的招牌很有意思，是一块大大的卡通牛排，上面写着，“一小时内吃了我就免单。”
这是一家专门做各式牛排的餐馆，店主是一对老夫妇。他们跟老柯相熟，一听说是john先生的未婚妻，老夫妇更加热情，请她务必品尝这里的招牌菜——烤牛排。
在这家店里，一小时内吃光店里的招牌烤牛排可以免单，所以经常有人来挑战。
那牛排分量很大，一般人很难吃下去，每一个挑战成功的人都可以在“英雄榜”上留名，伊琳居然在里面看见了大先生的名字，他也挑战过？
牛排很不错，焦香嫩滑，两个保镖被伊琳鼓动上去挑战。
店主把一个沙漏放在台子上，沙子流净正好是60分钟，两个人坐在台上的餐桌旁，跃跃欲试。伊琳和餐馆里其他人一起为他们打气，店主也放起了西部的音乐，欢快的曲子声中，两个保镖努力跟大块的牛排奋战……不久，看起来非常强壮的那个先败下阵来，他摇着头，表示实在吃不下了。但是另一个相对瘦弱的还在吃，伊琳跑上台，给他倒了一杯啤酒，拍拍他的肩，鼓励他吃下去。美女的鼓励果然不同凡响，他的速度明显加快，伴着大家的欢呼声，赶在沙子流净的最后一刻吃光了盘子里的每一块肉。餐馆里响起热烈的掌声，店主夫妇上前祝贺他，在“英雄榜”上写下他的名字。
餐馆里充斥着浓郁的美国西部风情，这里的每一位客人看起来都像是店主的朋友，有着家庭的温馨气氛。伊琳被这种气氛感染着，久久不愿离去。
他们回到庄园已经是深夜了，格蕾思小姐还在客厅等着，伊琳没有理她，直接回到卧室。
刚一进门，大先生的电话就跟进来：“玩儿得很开心？”看来有人汇报过了。
“是啊，吃得好饱，我也想挑战一下呢。”她解开扣子，倒在床上。
“会撑着的，相信我，你绝对吃不下。”
“你怎么吃下的？我看见你名字了。”
“我当时看上了餐馆那块地，想买过来，他们让我挑战一下，说赢了才肯跟我谈，所以我就拼了命全吃下去了。”原来大先生为了生意也搏命啊？
“结果呢？”她很感兴趣。
“结果是我吃完了他们也不肯卖。”
“你就放弃了？”她不太相信，大先生不是个轻易被打败的人。
“没有，我从银行收了他们的贷款，成为那里的债权人，他们还的每一笔贷款都是给我的。”这才是大先生的风格，他的猎物不知道什么时候已经落在他手里了。
“你为什么要那块地呢？”
“我想扩充一下庄园，把马棚移到那里，位置正好。”
资本家为了养几匹马，就要把劳苦人民赖以生存的饭碗砸掉，伊琳觉得很不平衡：“你就为了养几匹马，非要逼人家卖地吗？卖了餐馆他们怎么生活？”
“呃”大先生被她问得一愣“这是公平交易，我给他们很高的价钱，他们不卖我也没强求。”
“但你现在成了他们的债主，早晚有一天你会拿着账单去逼着人家卖地！”伊琳义愤填膺，那对老夫妇是多好的人啊，根本想不到大先生虎视眈眈地盯着他们的餐馆，还要扒掉建马房。
半天，大先生才小心翼翼地说：“我不买了行吗？你喜欢随时可以去。”这还差不多，她松了口气。
“在一个陌生的地方，我怎么能够快速地树立威信呢？”这是现在最苦恼的地方。
“很好办，如果有人不同意你的意见，你要分析他说的有没有道理，站在他的角度考虑一下，但仅仅是考虑，因为你才是做决定的那个人。他的意见妨碍了你，还不肯改变，就解决掉他。如果是很多人都不同意你的意见，那就解决掉出头的那个人。”
“哦。”伊琳想着，她就是要一双筷子，这个要求一点儿也不过分，格蕾思小姐存心和她过不去，要怎么解决掉她？正在想着，大先生又说：“在我这里做了四十年，现在年纪大了，我正准备让她退休。这个我来安排，会给她补偿的。”
退休？一个没结婚的老女人退休能干什么？听说她也没有什么家人。不行，她要改变格蕾思而不是抛弃她。
“不要那么做，我有办法搞定她。”
“伊琳，交给我吧，你不用为这些事费心。”
“老柯说要我学习怎么做女主人，我想做配得上你的人。”
“你不需要学那些，由着你的心做事情就行了。我不缺社交女伴，我要的是一个妻子。”
“可我总是要见人的，我需要成长。”
“成长？你搞定我就行了，搞定我就搞定一切了。”
“怎么才能搞定你呢？”伊琳更加苦恼，她的大先生好像很难对付的样子。
“你已经搞定我了。”他叹着气说。
她搞定大先生了？好像真是那么回事，这算不算是一项伟大的成就呢？
事实证明，这真是一项伟大的成就。