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    香菜蘑菇烩饭

    叶晓峰一进食神塔就能清楚地感应到玉符的跳动,连忙用意识力将玉符打开,只见黄部部分的调味篇隐隐闪烁着光芒,顺着光芒找到最新解开的部分,叶晓峰不由得喜上眉梢。

    原来刚刚开启的部分是调味篇的三个方子,一种酱汁、一种腌汁、一种卤汁。

    酱汁用来调味,腌汁用来腌制各种肉和蔬菜,而卤汁是让叶晓峰最为高兴的,这竟然是一味药膳卤汁。虽然涉及的中药种类极多,但是这些药竟然都是叶晓峰认识的,叶晓峰深深感叹这些日子真是没白学。不过叶晓峰也惊奇的发现,不管是三个方子中的哪一个,都有一个共同点,就是里面都包含灵芝。难道这就是他取下灵芝时候,玉符有了共鸣的原因?不过既然有方子,接下来要做的事就只有一件了,那就是等待酱油的酿制成功。

    一夜就在叶晓峰仔细研究这三个方子中渡过。被推醒后叶晓峰非但没觉得一夜没睡疲累,反而是精神奕奕。叶晓峰爬起来洗漱完毕,接手了兰儿做早饭的活儿。

    兰儿看叶晓峰脸上的表情,就知道他又准备做什么好吃的了,高兴地放权,去准备一会儿开店需要的东西。

    骨头汤是昨天就开始熬着的,一会儿烧开就好。至于烧饼煎肠等,叶晓峰并不急着做,这些东西越是刚刚出锅的,才更有滋味,早早做出来反而失了香味。

    昨天中午叶父蒸了不少的糙米饭,不过中午除了叶晓峰外,都没吃太多,晚上更是一点都没动,此时还有很多。

    菜园里的香菜捡着新鲜挺拔的割了不少,昨天采回来的草菇香菇等捡了几样洗净切成丁,又抓了一把青豆子用温水泡开先在锅里煮上。

    舀上几勺猪油烧热,蒜泥煸炒出焦香味后放入切好的香菜末和嫩葱花,随即放入切好的蘑菇丁大火翻炒,骨头汤舀上一勺烧开,最后倒入煮熟的豆子和糙米饭。

    蘑菇和骨头汤的味道在锅里慢慢发散出来,摆好院子里桌椅板凳的叶父和兰儿一进门就闻到一股诱人的香味,本来他们都是一日两餐,上午一顿,下午一顿。没想到这些日子被叶晓峰弄出的好饭菜改变了饭点,现在真是恨不得一天吃上四顿饭才好。

    父女俩站在灶边闻着香味,叶晓峰已经加大一把火收干汤汁,再次撒上香菜末和细盐,三大碗香喷喷的香菜蘑菇烩饭已经出了锅。

    “哥,我吃不了这么多。”兰儿捧着自己的大碗,有些迟疑。以前她都是和稀粥,现在吃的是越来越好,越来越多,眼瞅着自己胳膊腿上已经开始长肉了。

    “吃吧吃吧,吃过之后才知道自己吃的了还是吃不了。”叶晓峰如何不知道妹妹担心什么,但是在他看来,兰儿那点小担心完全不用放在心上。就她现在这把瘦弱的小身子,比过去那些哭着喊着要减肥的女孩子们可是瘦多了。这些日子虽然眼看着稍微长了些许的肉,但是在叶晓峰看来还远远不够。

    这女孩子并不是瘦了才好看,还要配合她本身的长相气质。兰儿是个鹅蛋脸,整个人应该是莹莹润润的才好,下巴能插死人的,又有哪里好看了。

    叶父早就被香味吸引了过去,也顾不得烫一大口就吃到了嘴里,顿时憋的脸红脖子粗。

    烩饭刚刚出锅,就算是看着表面热气撒了一些,底下还是非常烫的,这一口叶父差点连舌头都烫伤了,顺着喉咙下去的时候还扭曲着脸用手捂住胸口。

    叶晓峰差点笑喷,不过他随即也发现这饭吃起来实在是香的很。

    菌菇都是野生的,滋味比那些人工培育出来的要强上不少,香菜新鲜味浓,特别的香气新鲜的口感,让这道几乎没有荤腥的烩饭滋味十足。

    “晓峰,这饭这么一煮还真好吃啊。”叶父被烫了一下,被迫缓慢地吃起来,不过几口下肚,那从未尝过的新奇吃法还是让他惊艳不已。

    这糙米饭本身是粗砺的米,看上去比细米发黄发绿,闻上去还有些味道。糙米不但不容易熟,而且味道也不好,但是好在这种米比细米要便宜,同样一石稻米,打成糙米和打成细米出来的斤两可差了不少。

    本来就是为了填饱肚子,没想到被叶晓峰这么一煮,粗糙的饭食竟然成了美味佳肴。

    “这叫烩饭,这里面除了昨天我们采到的那些菌菇,还放了骨头汤,再加上这新鲜的香菜当然好吃了。”叶晓峰眯着眼咀嚼着嘴里的饭。

    用糙米做这烩饭最合适了,细米比较软,就算隔夜了也不会变的更硬,做烩饭难免太过湿软,但是糙米不同,他本身就比细米硬,隔夜已经是恢复的米粒原有的筋道,让这糙米充分吸收了菌菇的鲜美,变的滋味十足。

    吃过饭碗筷匆匆收拾到一边,叶父刷净大锅开始烙烧饼煎肥肠。叶晓峰则拿着他自己买的和昨天从苏墨辰那里讨来的调料,准备研究一下新得到的配方。

    虽然还缺少主要的酱油,但是这方子去掉酱油就是清汤方子,倒也无所谓。叶晓峰按照心中熟记的比例将各味调料放入一块纱布上,又将昨天采到的灵芝用小刀细细的刮下... -->>

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