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错的,古人肉食里最珍贵的是牛肉、其次是羊肉,最后才是猪肉。

    牛肉这种东西,只有天子和诸侯才有资格吃,其他人吃牛肉是犯法的,私自宰牛更是犯法的。

    为了能吃上牛肉,就算是屈家那种大家族,也不得不每天都吃“病死”的牛——嘴谗想吃牛的时候,就说牛是病死的,否则故意把牛往悬崖上带,就可以吃摔死的牛。

    除了庖之外,其他负责煨汤、洗菜、处理食材的人也各有各有的绝学,虽然不如后世的花样多变,但胜在基本工非常雄厚,让他们学后世对食材的处理方法,学起来也非常快。

    而在这学习过程中,本来不太待见芈婧这个天降奇兵,只是碍于她身份高贵,才不得不听的厨师们,也对芈婧佩服得五体投地,不知道她怎么那么聪明,小小年纪的,竟然就知道那么许多的生僻食材,还能用那么多神奇的方法来处理食材。

    剩下的工作就是练习练习再练习,拿出“三年高考五年模拟”的精神来练习,因为就算是冷盘,也得在十二个时辰之内入桌,而鱼翅那样的食物,光是煨,就得用小火煨上五个时辰。

    如此练习了数日,终于到了国宴当天。

    今年是嬴驷二十九岁的寿辰,虽非整寿,但逢九也是大寿,来庆祝国君过寿的,不但有朝中文武官员,还有各界人士代表以及国外使者。

    出身于鲁国颜家的颜奇,就是代表齐国来访的使者。

    颜奇不但是齐国人,而且还是个儒家,他的祖先更是儒家孔子七十二门徒里最出名,被后世被尊为“复圣”颜回的颜子。

    儒家从来最重礼法,《周礼》更是儒家的圣经,让颜奇这么一个重视礼法的儒家弟子,来秦国这种处处蛮夷,空气中充斥着法家、墨家味道的茹毛饮血之地,颜奇觉得自己的胃,今天会很受委屈。

    要知道,吃,在儒家也是非常受重视的。

    孔夫子他老人家就曾说过“食不厌细、脍不厌细”,肉切得不正,本宝宝……不是,本夫子不吃。

    齐国又是个富裕的大地,饮食文化更是在诸国中遥遥领先,简直是闭着眼睛,再砍掉一只手,都能以任意体位,随便吊打其他六国。

    我不是看不起你秦国大厨,我在场六位都看不起——齐国大厨。

    因此,颜奇才会觉得自己肯定要受委屈。

    就在颜奇表面带笑,心中已经满腹牢骚之时,两排宫女手捧着盘子,迈着小碎步,扭着小腰走了进来。

    颜奇本以来宫女们是来上菜的,却发现她们只是在每位来宾的面前摆了一副碗筷,正确来说是一双象牙筷子、一只精美的白陶小碗以及一个光洁可照人的白陶盘子,还有……这个东西他不认识。

    宫女先是拿出一整张大的,看着如同布帛的白色物体摆在长案上,接着又将碗、盘、筷子等物体摆在白色物体上,接着又拿出几朵同样那种白色物体,所折出来的如莲花一般的花朵摆在他的左手边。

    颜奇看了一眼旁边的宫女,终究没好意思问出口,只是故作淡定的在白色物体上摸了一下,觉得这东西白白的、柔柔的,看上去像是布帛,但却比布帛更柔和一些,韧性也没有布帛强,轻松一用力就可以撕开。

    蛮夷就是蛮夷!尽会搞这种小花样,一点都不通礼法!文盲!

    颜奇在心里又嘀咕了一句。

    这时,门口又鱼贯走进来两排宫女,颜奇看见这些宫女们的盘子里,竟然全都放着豆,心中顿时大感好奇和愤怒。

    豆,不是大豆小豆也不是黄豆绿豆红豆,而是古代一种用来装东西的器皿。开始时,豆用于盛放黍、稷等谷物,后用于盛放腌菜、肉酱等调味品,长得嘛,有点像个油灯,上面粗粗的,像是装油的碟子,下面是柄比较细,可以相像成油灯的灯柱。

    《周礼·掌客》载:周天子用九鼎八簋九俎二十六豆,诸侯七鼎六簋七俎十六豆,大夫五鼎四簋五俎八或六豆,士三鼎二簋三俎。

    今天参加宴会的人,还有很多普通的“士”,可是看这些宫女的态度,明显是要给在场每个人都上一个豆,这种无视儒家圣典《周礼》的行为,也无怪重视礼法的颜奇会颇然大怒了。

    须知,一个人的多寡代表着一个人的地位,不患寡而患不均,若分配不当就会引起有些人的不满。春秋时代中山国有个叫司马期,就因为少吃了一口羊羹,而自觉受辱,怒转阵营,投奔敌国,最后灭了中山国。

    当然,秦国本来就是不讲究礼仪出名的,国内到是不会出现这种中二病患者,但是出现几个“痛心疾首”,然后“这国怎(这个国家怎么了),我深思(我深深思考),定体问(一定是体制问题)”,最后得出“秦国或成最大输家”的人还是经常的。

    不过今天嘛,在看着豆上摆放着那道红红白白,色泽极为漂亮的“麻香冷豆腐”时,可以暂时性先把自己的中二病丢到一边。

    雪白的豆腐,被切成约三寸大小的四方丁,整整齐齐的叠成宝塔状,宝塔的上头放着一朵绿色的小花,红色的酱汁顺着豆腐塔流下来,完美的流过每一块豆腐,最后在塔底汇集成一个小湖。

    整道菜完美的就像一道艺术品,让人根本不忍心下手,以免破坏了这份完美。

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