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态醒来,还有些迷糊。

    原来是两只小狗喝完了灵泉水,见李清一个人不知道在神游些什么,在李清的脚上玩耍着。

    把两只小狗放在一边,李清进了厨房。

    李清饿了?当然是不可能的。

    李清四处看看还有些什么食材,再顺便想想今晚做些什么东西。

    李清回到家也没什么事儿,神游了一会儿,决定去池塘边看看他走的时间又弄了些什么鱼起来。

    入冬的天气自然是冷飕飕的,即使是下午,天上还挂着太阳,还是感觉到冷。

    李清走到半路,停住了脚步,转身回去了。

    李清当然不是怕冷,而是想着下池塘的人,这么冷的天,受凉了可不好,决定熬些姜汤。

    姜汤姜汤,重要的就是姜。

    姜的药用有鲜姜、干姜、炮姜之分,它们各具不同的药性。

    鲜姜是指其鲜品,味辛性温,即可发散风寒又可止呕;干姜为鲜姜的干燥品,味辛性热,专治脾胃虚寒;炮姜经过炮制,辛味减轻,温经止血是其所长,多用于虚寒性出血症。

    因此在姜的选择上以鲜姜最合适。

    鲜姜大致可以粗分为两大类,新姜和老姜。

    新姜是指带叶部分的姜,老姜是指根部的姜。

    以药效来说,老姜比新姜要好。

    老姜的姜块有光泽,充分膨大老熟,肉质坚实紧绷,纤维较多,辛辣味浓。

    即民间谚语所说的“姜是老的辣”。

    姜的作用我们上文已经提到,另外两种原料,葱白有发汗解表、解毒散结的功效,红糖有补血散寒、祛瘀的功效,和姜配合起来,效果颇佳。

    姜汤喝完后最好躺在床上盖好被子捂一下,让身体发汗,如此,风寒感冒就会随着汗出而愈。

    姜汤的熬法有很多种,但是李清目前由于材料的限制,就只能做一种比较简单常见的红糖姜汤

    李清在柜子里翻了翻,摸出来一块上次赶集的时候顺手买的红糖,没想到这么快就派上用场了。

    李清先架起一个砂锅,在砂锅内加入老姜和水,点上火,熬煮起来。

    李清趁着熬姜的这段时间,从后院拔了几棵葱,料理干净后,切下葱白。

    等汤开一会后,再加入红糖、葱白小火再煮5分钟。

    等姜汤熬好了,李清拿出筷子把葱和生姜捞出来。

    李清尝了一口,汤甜辣适口,趁热喝下效果最好。

    李清拿出一个篮子,把一大锅的姜汤装了进去,还放了一个勺子方便盛汤。

    篮子的另外一边,李清则是放入了一大叠碗。

    检查了一下,发现没什么遗漏后,李清提上篮子,关上屋门和院子门,朝池塘走去。

    ps:推荐一本书

    作者:白兔与夏

    书名:玄纵青天

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    即便魂断黄泉,即便亡命天涯。

    百转成帝,千转成仙,万转成神。

    踏灭天穹轻一笑,天下皆知我为道!<!--over-->

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