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  而此时,其他人都还没尝完呢!一个二个端着小碟子,看着她,都愣住了,不知她怎么会这么积极。

    南叶为了确保顾端能够不尝菜,哪管这么多,对着那一长排盘子,就是噼里啪啦一通说:“薄炒鳆鱼,鱼片太大,一口吞不下,两口又嫌少,别看这是小毛病,但放在如此高规格的赌菜中,就显现出做菜的人没心思了。

    鳆鱼豆腐,鸡汤没去油,吃着太腻,而且荤油用多了,对身体不好,虽说赌菜图快,但也不能偷工减料。

    甜酒烧黄鱼,用料没错,但这豆豉,绝对不是金华豆豉,吃起来便少了一段风味,可见做菜的人,只学到了我的表皮,却没学到精髓。

    黄鱼羹,收汁时用的甜酱水,绝对是大路货,便使这道菜,流于平常,毫无特色而言。

    煨刀鱼,既用了一个‘煨’字,考究的就是火候,那加淀粉勾芡,便属多此一举了,不但破坏了口感,而且丧失了煨刀鱼的独特风味。

    炙煎刀鱼,先前步骤烤得太老,以至于下油锅时不敢久煎,味道实在是不敢恭维。”

    她一口气说完,竟是不带歇的,而且用词尖刻,毫不留情,简直是把成国府这方的六道菜,给批了个一钱不值。

    俗话说,比赛第二,友谊第一,王公贵族间的这种赌菜,向来是不伤和气的,所以点评起来,也是和风细雨,何曾见过如此露骨的批评?不不不,这简直不是批评,而是毒舌了!

    众人皆惊,好一时方才回过神来,一半人惊诧看南叶,还有一半人把同情的目光,好不保留地投给了倒霉的主厨朱云霞。

    朱云霞的鼻子,都快气歪了。

    她名列华朝四大名厨,谁人不给三分薄面,就是成国府的主子们,都不敢这样挑她的毛病!这个南叶,初出茅庐,连等级都还是最低的南叶,居然敢当着这么多人的面,在如此正式的赌菜场上,把她的菜批到一点可取之处都没有!

    这绝对是公报私仇!公报私仇!

    她肯定是还在记恨上次的鲟鱼事件,所以故意胡说一气,好跌她的面子!

    朱云霞紧紧攥着一把砍骨刀,很想冲上前去,一把砍在南叶的脸上。

    她旁边的徒弟们见她只顾着生气,急了,纷纷进言:“师傅,赶紧反击呀,不然大家还以为她说的是真的!”

    朱云霞这才回过神来,忙清了清嗓子,对南叶刚才的批评,一一地进行反驳:“薄炒鳆鱼,大小本来就没有绝对的规矩,全凭个人习惯,以此挑错,纯属无理取闹!

    鳆鱼豆腐,鸡汤是特意没去油,这样吃起来,鱼肉更滑嫩,至于什么荤油用多了对身体不好,简直是无稽之谈!

    甜酒烧黄鱼,谁说豆豉就一定得用金华豆豉?虽说这道菜是她创制的,但既然是我做的菜,用料就该我来定,指手画脚,乃是狗拿耗子!

    煨刀鱼,最后的勾芡,恰是点睛之笔,小小厨娘瞧不出精华之所在,反以为是败笔,真真是可笑!”

    朱云霞一气反驳了四道菜,独独留下黄鱼羹和炙煎刀鱼没有说,那是因为,南叶对这两道菜的指责,是最让她气愤,最让她不能忍受的!

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