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    第七十七章咸肉和盐巴的故事

    东京城里的百姓对哈密最直观的认知既不是神奇的老花镜,也不是可以照人毫发的镜子。

    而是肉!

    没错,哈密国对大宋输出最多的就是各种也样的肉食,东京人只要吃完各种各样美味的肉食之后,嘴里说出的第一句话一定是——狗日的哈密人真会吃。

    肉食这种高热量,高蛋白的食物在任何时候都是食物中的贵族。

    不但游牧民族喜欢吃,农耕民族更是对这东西趋之若鹜,相对富裕的东京人尤其喜欢吃肉。

    吃一顿羊肉对于大宋皇帝来说都不是一件轻易的事,皇帝曾经半夜饥饿,想要让厨子做一碗羊肉汤来吃,最后都犹豫良久,担心朝臣说闲话,就忍着饥饿睡觉了,更不要说百姓了。

    羊肉在一般情况下就等于美食。

    街头的说书人动不动就用皇帝每天都吃羊羔美酒的传说当噱头,来引诱更多的人羡慕皇帝的生活。

    谣言这东西没法说,皇帝喜欢吃羊肉的事情传着传着就传成皇帝不但白天吃羊肉,晚上也吃,一天要吃八只羊,这样算下来,皇帝只要睁眼睛就屁事不干没整天抱着一只羊腿在啃,跟皇帝喜欢用金锄头锄地有异曲同工之妙。

    西水门每日半夜要运进来百十船宰杀过肥猪,百十船活羊,源源不断的满足着大宋人对肉食的渴望。

    与东京城供不应求的肉食需要相比,铁心源就对肉食头痛的快要炸开了。

    哈密国控制着西域成百上千个游牧部落,这些穷鬼部落除了牛羊,战马之外,再也拿不出什么好东西跟哈密国做货物交换了。

    西域人一般都是拿牛羊当钱来用的。

    这个传统已经流传好多年了,你给我一只羊腿,我给你一斤盐巴,你送我两头牛,我把闺女嫁给你的傻儿子,官府要收税?容易,牵出一头牛,拿着刀子问税吏想要那一块,现割不啰嗦,契丹人对一个牧民一年征收的税费就是一条牛腿,你哈密国不能拿走他一整头牛吧?哈密王这个国王不错,给点税能理解,拿走了就快滚。

    哈密国对农民只征收秋税,对牧民只征收冬税,哈密国内的蚕长势不好,土地也只能一年一收,也就没了春夏两税。

    秋税征收过后,瞅着满仓满谷的麦子,哈密官员看的喜笑颜开。

    降霜之后开始征收冬税,哈密官员瞅着满世界的动物尸体脸色就没那么好看了。

    这么多的肉食,总要快点消化掉才好,霜降之后哈密国就开始结冰了,还不用担心肉食坏掉,可是,这么多的肉食,属于半农半牧的哈密人根本就吃不完。一旦开春,那将是一场灾难。

    幸好哈密国产盐巴,巴里坤湖就是一个巨大的盐池。

    盐巴这东西在西域除了是一样调味品之外,它还是一种重要的保存食物不至腐败的物资。

    于是,每年冬天,哈密城就成了一个诺大的屠宰场,风干的,盐巴腌渍的,熏制的,肉食混合着香料的味道能弥漫哈密城一个冬天。

    这一幕被游历哈密国的西方学者称之为奇迹,麻城都是肉食的场面甚至出现在他们的诗歌,和书籍里,让全世界的人齐齐流口水,并感慨这座城市的富裕。

    作为高级食物,契丹西面的穷鬼们吃不起,兴庆府里的西夏人想吃,哈密人不给,至于西域人,他们倒是对这些美味的食物很感兴趣,可惜,他们能拿来交换这些美味肉食的东西依旧是鲜肉……

    于是,大宋人就成了哈密国倾销肉食的唯一市场,整整一个冬天,运送肉食来大宋的驼队,车队,商队络绎不绝,蚂蚁搬家一般的将哈密国的肉食送到大宋,然后再被大宋的屠夫们送上千家万户的餐桌。

    今年的肉食尤其多。

    屠杀了两个亲近契丹的部族,他们的牛羊自然全部成了肉食,哈密国在清乡的时候,还搂草打兔子的抢劫了很多契丹牧人,再加上大军出征,国内的肉食消费严重低下,霍贤自然就把剩余的肉食趁着冬日肉食不会腐败的好时机,全部运到大宋换取国内需要的好东西。

    赵婉一次次的将铁喜从羊腿或者牛腿上拖下来,这孩子喜欢吃肉,虽然没有几颗牙,最喜欢干的事情就是趴在堆积如山的肉食上啃咬。

    铁蛋是一个打前站的,他身后运送肉食来大宋的车队能连接到青海。

    每年这个时候,只要铁蛋铁大掌柜进了东京城,就证明一年一度的肉食拍卖会将要开始了。

    王柔花背着手走在摞的高高的肉山边上,不时地让侍从从肉山里抽出一根羊腿,嗅嗅是不是已经变质了。

    咸肉煮在锅里,切好放在盘子里自然是无上的美味,如果堆积在一起,那味道就非常的难闻,至少,赵婉已经呕吐两次了,如果不是有... -->>

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