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爱情,家庭,我之前只顾事业,忽略了爱人的感受。我要用这次比赛证明自己不是只会做饭的人,比赛结束后,我就去追回我的爱人。所以我希望我这次能浴火重生,重头再来。”

    现场一片感动的叹息,这年头会做饭,长得好,还深情的男人实在是太少了。

    众评委边吃边点头,这个选手的菜肴,虽然不是非常的出类拔萃,但是每道都是经典名菜,能做好已经非常不容易了。而且他发挥的却非常稳妥,看来是抱着决心来的,如果后面没有什么出彩的选手,他足以占据前三的位置了。

    七位评委分别打出了94、94、95、96、94、95、95。总成绩663分暂居第一。

    这一套宴席里,虽然都是以鱼为主,但是从凉到热,荤素搭配的非常好,连续六道菜,竟然一点都不觉得腻,反而有点意犹未尽的感觉。

    有了这个开端,后续的选手陆续完成了作品。分别是663分的二号选手、642分的三号选手、595分的十号选手和594分的八号选手。

    目测八号已经和前三名无缘了,好在四到七名依然能拿到一万元的奖金。

    曹峰没想到自己居然还翻盘了,有了八号选手垫底,怎么都不会是倒数第一了。

    总算没倒数第一给师父丢人,曹峰下来还给凌蔚卫笑了一下,差点把凌蔚卫气乐了,这个不争气的东西,回去罚他自己研究十道菜。

    六道菜肴在一个小时内完成已经很赶了,还非要有个主题,这让只知道练习厨艺埋头干的人吃了哑巴亏。

    孙会长说的好,我们选的是厨王,不是流水线上的工人,烹饪每道菜都要有感情。你做了一桌子,不是机械地炒菜呢,而是为了一个梦想,为了将中华厨艺发扬光大。

    陆陆续续又有几个人完成宴席,不过菜虽然味道不错,却是胡乱搭配的,更别说主题了。其中一个题目居然是猪肉,他的菜肴也都和猪肉离不开,从小炒肉到炖肘子,肉羹当汤,肉包当点心。

    一干评委顿时无语,这哪里是宴席,这分明是吃货的食堂……

    于此同时宋丽丽和凌虎也同一时间完成了比赛。

    凌虎选择的主题是:海阔凭鱼跃。

    五个字点出了他今天的菜肴是和鱼分不开的。令人纳闷的是宋丽丽居然也选择了鱼当主题。

    凌蔚卫微微皱眉。之前宋丽丽和唐探撞主题,他就注意到了,只是赛场上也没有规定一个人做了,另外的人就不可以做,只是两次撞题材,实在有些蹊跷。

    “先品尝谁的?”孙会长笑着问。

    “我是男人,女士优先。”凌虎小脸干干净净,笑起来十分有人缘。

    “还是先看他的吧,我要等一会儿。”

    同样是谦让,凌虎说的让众人忍不住心里一软,想要微笑。而到了宋丽丽这里,冷冰冰硬邦邦的,让孙会长想接话都不知道说什么好。

    倒是曹大厨眼睛微微一眯,“那就先看四号选手的吧。”

    凉拌鱼是第一道开胃小菜,用茄汁等腌制调味的鱼条酸甜可口,能把鱼做成开胃小菜实在是不简单。

    鱼煮的火候刚刚好,既不会烂熟,又不会有生腥之气。七个评委吃完后,在自己的小牌子上打上分。

    第二道是凉菜,凌虎选择了生鱼片。鱼是三文鱼,中规中矩的鱼片旁边,除了青芥之外,还多了青柠姜汁等新式调味吃法。众人尝试了一下,和往常吃过的生鱼片有很大的不同,若是喜欢这个口味的,还真的会觉得很不错。

    后面是椒盐煎草鱼、白酒煮鱼和马赛鱼汤,最后则是一道芝士鱼丸作为点心。

    凌虎这几道菜,很有新意。虽然菜肴很是普通,可是加入了不同的元素,西式的调味,中式的做法,让中西完美地结合在了起来。

    众人边吃边点头,西餐的特点是注重荤素搭配,每道菜的配菜都十分丰富,而且最重要的一点是用油量比传统中餐要少。

    评委们琢磨了一下,打出了自己心里的分数,总分664,比现在的第一名仅仅高一分,暂时排在了第一。

    宋丽丽脸上忍不住露出了一丝笑,不过那在旁人看来也和冷笑差不多。

    宋丽丽的菜,同样是鱼,不过是六味鲶鱼。

    用鲶鱼肉做的开胃菜:开胃鱼头、凉菜:酱汁鲶鱼。热炒是黄焖鱼块、主菜则是清蒸鲶鱼。汤和点心分别是鱼丸清汤和鱼拔丝。这几道菜几位评委一看,就忍不住心里摇头,嘴上虽然没说什么,可脸上的表情却是不以为然。

    一种鲶鱼做出六道菜,自然是本事,可是宋丽丽却忽略了最重要的一点,荤素搭配。

    这六道菜里,竟然没有一道是带配菜的,勉强说有……那就是清蒸鲶鱼上面的葱姜丝和鱼丸清汤里面的那几叶香菜了。

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